Οδηγός Διασκέδασης
ΒΑΣΙΛΑΙΝΑΣ
Mobile Access
Η Εταιρία
Ο "Βασίλαινας" στεγάζεται από το 1920 στο ίδιο κτίριο κοντά στο λιμάνι του Πειραιά. Το καλοκαίρι λειτουργεί σε μια από τις ελάχιστες πράσινες ταράτσες του λεκανοπεδίου.
Στις κουζίνες και στη σάλα του εστιατορίου θεραπεύεται η νέα ελληνική κουζίνα, βασισμένη σε εξαίρετες πρώτες ύλες και εκτελεσμένη με ακρίβεια και σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές.
Ο "Βασίλαινας", όντας το πρώτο εστιατόριο που καθιέρωσε το menu degustation στην Ελλάδα, ήδη από το 1928, σας προτείνει επίσης ένα menu 10 πιάτων το οποίο ανανεώνεται ανάλογα με την εποχικότητα των πρώτων υλών.
Η λίστα κρασιών είναι σχεδιασμένη ώστε να αναδεικνύει και να συνοδεύει ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριό μας, καλύπτοντας όσο δυνατόν μεγαλύτερο αριθμό παραγωγών από τον Ελληνικό και τον Παγκόσμιο αμπελώνα, ενώ ανανεώνεται σχεδόν κάθε μήνα.
Το εστιατόριο λειτουργεί από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 19:00 έως 24:00 και την Κυριακή το μεσημέρι από τις 13:00 έως 17:30.
Στις κουζίνες και στη σάλα του εστιατορίου θεραπεύεται η νέα ελληνική κουζίνα, βασισμένη σε εξαίρετες πρώτες ύλες και εκτελεσμένη με ακρίβεια και σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές.
Ο "Βασίλαινας", όντας το πρώτο εστιατόριο που καθιέρωσε το menu degustation στην Ελλάδα, ήδη από το 1928, σας προτείνει επίσης ένα menu 10 πιάτων το οποίο ανανεώνεται ανάλογα με την εποχικότητα των πρώτων υλών.
Η λίστα κρασιών είναι σχεδιασμένη ώστε να αναδεικνύει και να συνοδεύει ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριό μας, καλύπτοντας όσο δυνατόν μεγαλύτερο αριθμό παραγωγών από τον Ελληνικό και τον Παγκόσμιο αμπελώνα, ενώ ανανεώνεται σχεδόν κάθε μήνα.
Το εστιατόριο λειτουργεί από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 19:00 έως 24:00 και την Κυριακή το μεσημέρι από τις 13:00 έως 17:30.
Παροχές - Υπηρεσίες
Η ταβέρνα του "Βασίλαινα" ξεκίνησε από μικρό μπακάλικο με δύο τρία τραπεζάκια το 1920 και αποτέλεσε για πολλές δεκαετίες σημείο αναφοράς της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, των αγνών υλικών και της φιλοξενίας.
Πολιτικοί, άνθρωποι των γραμμάτων και της τέχνης, τίμησαν το μαγαζί αυτό και το έκαναν στέκι τους μαζί με τους απλούς ανθρώπους από τις γειτονιές του Πειραιά και της Αθήνας. Ο Μυριβήλης, ο Σεφέρης, ο Ελύτης, ο Χατζιδάκις, η Κατίνα Παξινού, ο Ελία Καζάν μεταξύ πολλών άλλων έκαναν αφιερώσεις στο βιβλίο των επισκεπτών, το οποιο εκδόθηκε σ' ένα ωραίο λεύκωμα - βιβλίο που θα το βρείτε στο εστιατόριο και στα καλά βιβλιοπωλεία.
Ο σημερινός "Βασίλαινας", ριζικά ανακαινισμένος, συνεχίζει την παράδοση στο πνεύμα της εποχής. Λειτουργεί το χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι σε μια απο τις λίγες ταράτσες που έχουν απομείνει. Σ' ενα ριζικά ανανεωμένο χώρο, ξαναζωντανεύει στοιχεία της ιστορίας του, για να στολίσει με αυτό τη σύγχρονη, λιτή, αισθητική του. Μια νότα παραδοσιακού μπακάλικου, ράφια με κονσέρβες και μπουκάλια με το μεγαρίτικο κρασί του παππού, ο μαρμάρινος ποτηριώνας στη σάλα φαγητού, το κελάρι με τα παλιά ξύλινα βαρέλια... Δίπλα σε αυτά, το σύγχρονο wine bar και η εμπλουτισμένη κάβα κρασιών ανανεώνουν την παρουσία του για να ικανοποιήσουν ακόμη και τα πιο απαιτητικά γούστα.
Πολιτικοί, άνθρωποι των γραμμάτων και της τέχνης, τίμησαν το μαγαζί αυτό και το έκαναν στέκι τους μαζί με τους απλούς ανθρώπους από τις γειτονιές του Πειραιά και της Αθήνας. Ο Μυριβήλης, ο Σεφέρης, ο Ελύτης, ο Χατζιδάκις, η Κατίνα Παξινού, ο Ελία Καζάν μεταξύ πολλών άλλων έκαναν αφιερώσεις στο βιβλίο των επισκεπτών, το οποιο εκδόθηκε σ' ένα ωραίο λεύκωμα - βιβλίο που θα το βρείτε στο εστιατόριο και στα καλά βιβλιοπωλεία.
Ο σημερινός "Βασίλαινας", ριζικά ανακαινισμένος, συνεχίζει την παράδοση στο πνεύμα της εποχής. Λειτουργεί το χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι σε μια απο τις λίγες ταράτσες που έχουν απομείνει. Σ' ενα ριζικά ανανεωμένο χώρο, ξαναζωντανεύει στοιχεία της ιστορίας του, για να στολίσει με αυτό τη σύγχρονη, λιτή, αισθητική του. Μια νότα παραδοσιακού μπακάλικου, ράφια με κονσέρβες και μπουκάλια με το μεγαρίτικο κρασί του παππού, ο μαρμάρινος ποτηριώνας στη σάλα φαγητού, το κελάρι με τα παλιά ξύλινα βαρέλια... Δίπλα σε αυτά, το σύγχρονο wine bar και η εμπλουτισμένη κάβα κρασιών ανανεώνουν την παρουσία του για να ικανοποιήσουν ακόμη και τα πιο απαιτητικά γούστα.
ΒΑΣΙΛΑΙΝΑΣ
Αιτωλικού 72, 18545
